feat(vacances): import Excel côté serveur + création période/jour férié sur un seul jour

• Import des périodes de vacances par fichier Excel géré côté serveur via le nouvel endpoint d’import.
• Le bouton « Créer une période » est activé dès qu’un jour est sélectionné (pour un jour férié) ou qu’une plage de dates est choisie.
• Le formulaire de création gère correctement le cas d’un jour unique (jour férié ou vacance d’un jour) et le cas d’une plage de dates (vacances scolaires).
• Les tooltips des calendriers ont été mis à jour pour indiquer ces deux options de sélection.